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2015年10月10日，"全国第十一届菌需物资博览会暨食用菌工厂化发展论坛"在江苏连云港市隆重开幕。本届展会以"展示科技成果、拓展市场渠道、助推产业发展"为主题。共有近300家企业参展，参会注册代表人数达1200多人。
第十二届菌需物资博览会暨工厂化发展论坛将于2016年11月9日-11日在河北廊坊召开。敬请期待！

前言

第十二届菌需物资博览会暨工厂化发展论坛将于2016年11月9日-11日在河北廊坊召开。河北省是全国食用菌主产区之一，食用菌栽培历史悠久，如平泉食用菌、遵化小香菇、张家口口蘑等等均具有一定知名度。随着京津冀食用菌协同发展，京津地区人才、市场、资本、技术等优势向河北食用菌产业提供便利，而河北则可以利用气候、原材料资源、劳动力等优势，为京津地区提供丰富的食用菌产品，满足消费者对食用菌的消费需求。

展会简介

由中国乡镇企业协会食用菌产业分会和中国食用菌商务网联合主办的"2016全国第十二届菌需物资博览会暨食用菌工厂化发展论坛"，将于11月9日-11日在河北廊坊市国际会展中心举办。

河北廊坊"京津走廊上的明珠"

第十二届菌需物资博览会暨工厂化发展论坛将于2016年11月9日-11日在河北廊坊召开。廊坊市是河北省的一个地级市，位于河北省中部偏东，地处北京、天津两大直辖市之间，被誉为"京津走廊上的明珠"。廊坊市食用菌生产起步于1987年，当地秸秆资源丰富，主要发展金针菇、平菇等品种。但仍然存在产业化发展水平不高、食用菌品种开发速度慢等不足。

随着京津冀三地联合发展，京津地区人才、市场、资本、技术等优势向河北食用菌产业提供便利，而河北则可以利用气候、原材料资源、劳动力等优势，为京津地区提供丰富的食用菌产品，满足消费者对食用菌的消费需求。相信充分发挥区域优势，食用菌将成为廊坊农业农村经济新的增长点和农民增收的重要来源。

商务网宣传视频

新闻资讯

京东中国特产馆"阜平食用菌节"正式开幕

本网讯（记者陈小俊） 9月10日，京东中国特产馆"阜平食用菌节"正式开幕。据了解，河北保定市阜平县环境宜人，树枝、玉米芯等原料丰富，有着发展食用菌得天独厚的优势。在著名的天生桥瀑布山脚下种植了万亩的灵芝、舞菇、香菇等多种优质食用菌。"阜平食用菌节"期间，新鲜采摘的阜平鲜菇低至19.9元并且免邮费。

食用菌产业是阜平农民脱贫致富的新渠道。此次阜平携手电商企业京东共同开展第一届"蘑菇节"，以阜平"圣地鲜菇"为突破点，打造阜平香菇公共品牌，带动整个产业的知名度，树立阜平

河北省食用菌产业发展概况

食用菌产业进入高速发展阶段

河北省作为食用菌生产大省，历史悠久，如平泉食用菌、遵化小香菇、张家口口蘑等等均具有一定知名度。近十年来，随着行业浪潮的推动，食用菌产业进入高速发展阶段：至2013年底，河北省食用菌栽培品种发展到了28个种类、60多个品种，年产量210万吨、产值127亿元，出口创汇1.5亿美元，较"九五"末增长8倍，成为了全国食用菌生产大省。

河北省食用菌产业发展优势

①自然气候适宜，菌种资源丰富。河北省的自然环境和气候条件适合多种菌种的生长需求。丰富的菌种资源不仅增加了食用菌的产业结构，而且提升了产业的抗风险能力。近年来，河北省引进推广了白灵菇、黄伞、茶薪菇等新品种，菌种资源得到丰富。

②产业体系日益完善。河北省大部分食用菌产区均采用"龙头企业+食用菌专业合作社+农户"的组织模式。这样既能发挥产业组织的纵向优势和渠道优势，又能提升产业抵抗市场风险的能力。目前，河北省拥有百余家食用菌专业合作社，龙头企业有河北国宾食品公司、绿源公司、润隆公司、翔天农业等等。渐趋成熟的产业体系保障了食用菌产业的可持续发展。

③技术水平稳步提高。近年来，河北省不断加大科研投入，开发并推广新技术的应用，为全省食用菌产业的可持续发展提供了有力的支持。如，凉冷气候错季栽培技术，苦咸水栽培技术，棉秆栽培技术等技术的推广和应用，以及菌沼、菌菌、菌肥三种循环模式的开发，等等。

④生产发展不断集中，区域化优势明显。目前，河北省已由原来的主要栽培平菇转变为栽培平菇、香菇、滑子菇、金针菇等多种品种为主，同时灵芝、杏鲍菇、姬菇、茶树菇等珍稀菇类迅速发展。已经形成冀南平菇，遵化香菇，平泉花菇、滑子菇，坝上错季菇等一批规模较大的区域产品，取得了很好的经济效益。

食用菌产业发展前景

①随着食用菌的消费逐步大众化，食用菌已成为餐桌必不可少的美食，消费者的认可逐步拉动了市场需求。河北省地处环首都经济圈的重要位置，京津冀一体化发展的大背景，势必带动区位优势的发挥。抓住京津这一高端消费市场，河北省食用菌产业将会大幅提升市场份额。

②政府重视程度加大，科研投入加大。河北各地把食用菌产业作为"菜篮子工程"建设的重要内容以及扶贫的特色产业，加大资金投入，将重点放在菌种培育、基地建设、新品种新技术试验示范等方面。同时，加强与高校、科研院所的合作，组织力量开展技术创新，培养了一批懂技术、会管理的技术带头人，提高菇农的栽培技术。

③自农村电子商务在全国各地推广以来，河北省多地区通过多电商渠道，线上线下相结合全力打造食用菌产品电商化。通过互联网推动食用菌产业的发展、推广、销售，为广大待业者提供良好的创业、就业平台。

④近年来，河北地区非常注重食用菌生产的规范化、标准化，河北迁西日产十万袋工厂化灰树花项目、河北承德京缘农业工厂化双孢菇项目、河北光明九道菇工厂化食用菌项目等相继竣工投产，一年四季不间断地满足市场需求，为产业发展提供有力的支撑。

产业发展动态

近年来，河北省各地区食用菌种植作为精准扶贫的一项重要内容，努力打造"一村一品"特色规模产业项目。怀安县拟建设千亩食用菌现代产业园，采取"合作社+农户+土地+扶贫资金"发展模式，由贫困群众自愿以土地和扶贫资金入股参与香菇种植，并吸引贫困农民入园务工增加收入；平泉县以园区为平台，探索实施了政府、龙头企业、金融机构、合作社、农户"五位一体"的合作模式，整合资源；阜平县成立了天生桥千亩现代食用菌产业核心区，利用一个集现代食用菌技术引进研发展示区、使用先进设施设备高效栽培示范区、产出优质产品精深加工产业区、带动群众增收致富。食用菌作为一项短平快的致富项目，成为了群众脱贫增收的重要途径。

京津冀三地食用菌产业联盟在河北平泉签署了战略合作协议。三地本着密切合作、优势互补、信息共享、共同发展原则。三地将充分发挥食用菌产业的人才、技术优势及劳动力资源丰富的地域优势，推动京津冀食用菌产业的一体化建设。

如今，河北地区电子商务发展势头迅猛，并初步形成了以发展优势行业交易平台为重点、发展特色产业交易平台为支撑、发展消费类交易平台为补充的多层次电商体系。电子商务与食用菌产业的融合，为县域特色食用菌产业提供了全产业链服务，并通过资源整合，优化链条，引导升级，整体提升了县域特色食用菌产业的核心竞争力。

今年，河北宁晋县创建国家级出口食用菌产品质量安全示范区，有力地推动了宁晋县食用菌产品在国内外市场流通。另外，泉县已经连续五年获国家级出口食用菌质量安全示范区。平泉县双孢菇、张家口香菇等食用菌成功打入国外市场，食用菌出口已成为河北地区外向型经济一大亮点。

六大发展方向

加大政策资金扶持引导

巩固目前财政支持的现代食用菌产业园创建、食用菌良种繁育及示范以及国家农业部"菜篮子工程"蔬菜标准园创建等项目的顺利实施，培育和壮大食用菌产业规模。积极开拓发展思路，按照提案建议积极争取省政府支持，将食用菌产业列为促进贫困地区重点发展的特色产业，筹划制定新的《河北省食用菌产业发展指导意见》，规范和引导全省食用菌产业健康快速发展。
加大现代食用菌产业园区建设力度

2014年河北省启动河北省现代食用菌产业园创建工作，省财政每年支持经费1000万元用于补贴产业园创建单位，支持发展以企业或合作社为龙头、以农户为主力军，建立现代经营管理模式，推广应用创新技术，实施集约化、标准化生产的食用菌生产示范基地，全面提升该省食用菌产业的现代化水平。
加强食用菌产业技术体系建设

依托食用菌产业体系创新团队，加大新原料、新设备、新工艺、新模式的科研开发和推广力度，针对产业发展的重大关键技术瓶颈问题集中力量重点攻关，不断提高河北省食用菌产业科技水平。同时，加大农民职业技能培训和技能鉴定工作，全面提升食用菌从业人员整体素质。
加快培育发展食用菌产业新型经营主体

重点从加快发展土地合作社，大力培育发展家庭农场和专业大户，鼓励各地在遵循土地流转基本原则的前提下，进行土地信托等其他流转方式的探索创新。大力发展和扶持一批起点高、规模大、带动性强、成长潜力大的食用菌农民专业合作社和产业化龙头企业。示范推广"五位一体六统一分"（五位一体指"龙头企业+科研机构+政府推动+基地+农户"，"六统一分"指统一菇棚模式、统一原辅材料、统一引进并扩繁菌种、统一生产标准化菌袋或栽培基料、统一免费为农户提供技术指导、统一回收销售鲜菇、分户栽培管理）企业经营管理模式，实现基地和农民利益共享、风险共担。
加强菌种繁育体系建设

全面加强菌种生产企业和菌种质量监管，规范菌种企业生产和营养，确保菌种质量安全。同时，依托大专院校、科研院所，加强新菌种的选育引进和试验示范。依托农业开发、退耕还林后续开发等项目，规范、提升菌种厂生产能力，保障用种安全。加大菌种质量的检查和监督管理力度，规范各级菌种厂的生产，扶优限劣。加强对农民的教育引导，逐渐杜绝自行加代扩繁现象，防止因菌种老化、退化导致的减产减收问题的发生。
加大食用菌产品质量水平

全面推广食用菌无公害农产品标准和生产技术操作规程。加快无公害食品、绿色食品、有机食品和地理标志产品认证步伐。推广分等定级、真空包装、冷链储运等方式，落实产品质量追朔制度，切实提高产品质量。

第十二届菌需物资博览会暨工厂化发展论坛欢迎您

为全面展示我国食用菌产业的创新发展成果，探讨适合我国国情的食用菌工厂化生产新型业态，促进我国食用菌产业进一步健康可持续发展，由中国乡镇企业协会食用菌产业分会和中国食用菌商务网联合主办的"全国第十二届菌需物资博览会暨食用菌工厂化发展论坛"将于2016年11月9日至11日（9日全天报到）在河北省廊坊市国际会展中心隆重举办。本届展会将以"推动科技创新、激发市场活力、促进产业联动"为主题，将围绕珍稀品种工厂化、菌包工厂化、工厂化与液体菌种、工厂化与互联网融合、工厂化产品市场营销、电子商务平台运营等问题，邀请国内外知名专家到会解读，还将针对生产智能化、无公害化、标准化等相关问题进行研讨，在理论和实践上为食用菌工厂化生产企业及相关从业者提供参考和帮助。

展会期间将重点发布由大会组委会调研撰写的"2015/2016年全国食用菌工厂化生产情况调研报告"，对当前我国食用菌工厂化生产企业数量、产量产值、主产品种、关键技术、价格走势等发展现状以及存在的问题和解决方案进行全方位解读，还将对一带一路沿线国家的食用菌产业发展情况进行重点介绍。同时，会期还将举办一年一届的全国菌需物资展示展销活动，届时将有数百家菌需物资和设备企业及工厂化生产单位携带近年来的创新发展成果参与展示交流。

展会举办地河北省廊坊市地处北京、天津两大城市之间，交通便利、工商业发达、人口密集、市场容量大，是一座生态型、现代化的新兴城市，素有"京津走廊明珠"的美誉。河北省是我国食用菌主产大省，产量产值位居全国前列。随着国家产业精准扶贫和京津冀一体化等发展战略的大力推进，河北省近两年食用菌产业发展势头强劲、速度迅猛，在菌需物资、设备设施、技术人才等方面蕴育着巨大的市场需求空间和发展潜力，值得业界同仁借鉴、学习和交流。

本届展会由食用菌市场编辑部和北京中菌华宝会展服务中心承办，得到了农业部农村社会事业发展中心、中国乡镇企业协会等相关单位的大力支持。本届展会是食用菌主产地及相关企业展示形象、拓展市场、整合资源、共享信息的最佳平台，也是2016年我国食用菌行业的品牌盛会！

诚邀您届时莅临。

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或致电：010-57181068 88685794 57799391 56259722 57799398

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