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    浙江: 庆元黄田菇农走上工厂化生产之路

    发布日期:2013-11-11 来源:  来源:中国食用菌商务网

        本网讯 (记者 任志梅)如今,除了偏僻自然村的部分食用菌菌棒无法工厂化作业,黄田镇食用菌菌棒工厂化生产率已达95%以上。这一数值让该镇目前的食用菌菌棒工厂化生产基地数量和覆盖率均为全市第一。
        黄田镇每年食用菌栽培量达2600多万段。往年到食用菌生产季节,菇民都要雇工或换工装菌棒。每逢此时,主人都要忙里忙外。“大锅饭”的开销不说,主人还要欠下一大笔人情债。但是,随着今年3月“高明”等27家食用菌菌业合作社先后注册成立,这些雇工、换工的现象基本消失了。原来,这些合作社建起了厂房、购置了大型设备,并有针对性地制定了三种“套餐”供菇农选择:一是将原料交给合作社装袋、灭菌,农户向合作社交纳相应的服务费;二是购买合作社全程工厂化服务;三是接种等管理由农户自己承担,部分环节的工厂化服务向合作社“点单”。
        下济村菇农钟君贵的2万袋食用菌菌棒是高明食用菌菌业合作社接到的第一笔“生意”,装袋、灭菌都交给合作社打理。钟君贵风趣地说:“把菌棒生产交给合作社,就像把孩子送进托儿所一样,省心!”
        合作社工厂化生产收费为360元,每千袋节约成本152元。在节约成本的同时,通过工厂化生产的菌棒质量稳定,出菇率和品相都得到提升,生产出来的食用菌价格相比传统手工生产的高出15%—22%,大约能让每千袋食用菌菌棒增收132元。两者合计,每千袋食用菌菌棒增收284元。
        大坑村党支部书记钟先名说:“在节本增效的同时,工厂化生产减少了污染,有利于农村的环境保护。”