桑黄是一种药用真菌，因生长在桑树上而得名，它寄生于树龄20-30年的桑树和阔叶古木上，与同是药用真菌的灵芝为所属关系。严格意义上来说桑黄只有一种，但是市面上会出现马蹄黄、自由黄、暴马丁黄，杨树黄等，这几种也是大家最常见到，买的最的。                                                      
       据分析，桑黄的成分极其复杂，除含大量多糖类物质外[3] ，还含β葡聚糖、几丁质(壳聚糖)、杂多糖(果胶、半纤维素、多糖醛酸等膳食纤维)等成分，在肠道中有促进有害物质及胆固醇排泄的作用。此外，桑黄还具有抗衰老、降低胆固醇、护肝和抗肝硬化等药理作用，而这些药理作用恰恰是备受制药界青睐的。
       桑黄及其人工培养菌丝体的另一重要应用领域为治疗脂肪肝以及病毒性肝炎引起的肝硬化。脂肪肝与病毒性肝炎引起的肝硬化在我国均为高发性疾病。[3] 日本和韩国早已将桑黄微粉胶囊用于临床治疗脂肪肝或肝纤维化等肝病，其疗效十分显著。据了解，桑黄子实体含有异常丰富的天然氨基酸、维生素与矿物质等成分，能促进肝脏新陈代谢和肝细胞的再生，并可降低血液中GOT、GPT值以及减弱肝炎病毒的复制作用。如果你听说过桑黄，那一定听别人谈起过它对肿瘤癌症的特别功用。如果你对桑黄感兴趣，那多半也是因为它可以防治肿瘤。桑黄的功用有好多种：