本网讯（记者 明旭影）香菇种植近两年国内发展很快，目前市场价格虽然不错，但是等到大量香菇上市，估计价格会有所回落。所以，种植香菇应该根据当地香菇市场需求和生产量来决定是否可以再发展。国内有很多主产基地在盲目大力发展，结果导致局部供大于求，造成销售不畅、价格下跌。
    随着食用菌行业产品产量的大幅增长，菇类在流通领域出现了不同程度的供大于求的现象，即菇农所说的卖菇难的问题。卖菇难的问题比较复杂，单靠个人的努力难以圆满解决。不过，生产经营者如果头脑清醒、措施得力，可以减少卖菇难造成的损失。
    要防止出现卖菇难，首先要准确获取市场信息。要通过市场调研、网络查询、报刊查询等各种方式，及时掌握国内外市场产销状况和发展趋势，有的放矢地组织生产。在此基础上根据供求关系和有关单位签订合同，按订单以销控产，就可以进一步降低风险。