专题推荐

    2024年全国两会聚焦食用菌行业声音

    2024年全国两会聚焦食用菌行业声音

    第 23届食用菌新产品新技术博览会暨全国(利辛)羊肚菌产业创新发展大会

    第 23届食用菌新产品新技术博览会暨全国...

    2024首届南方珍稀食用菌产业创新发展大会

    2024首届南方珍稀食用菌产业创新发展大...

    第九届全国(新县)羊肚菌高质量发展大会暨设施农业助力乡村振兴研讨会

    第九届全国(新县)羊肚菌高质量发展大...

    2024首届(广昌)珍稀食用菌产业创新发展大会

    2024首届(广昌)珍稀食用菌产业创新发...

    2023年中国食用菌行业十大新闻事件

    2023年中国食用菌行业十大新闻事件

    品牌农业的农产品是如何一步步做大的?

    发布时间:2019-01-16

      来源:中国食用菌商务网

    分享到
    分享到微信朋友圈×
    打开微信,点击底部的“发现”,
    使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
        很多人也认识到,做好农业品牌并不是一件简单的事。农业有两大痛点,种不出来,卖不出去。实际上就是一句话,如何实现品牌的产销。因为农业不在于脑力的高低,而在于你种出来的菜卖掉了多少,卖不掉的就是损耗。
    一:抢占公共资源
        创建农产品品牌战略的第一步,就是发现、发掘和抢占公共资源,包括产地资源和品类资源,将其“据为己有”。即将产地和品类资源“企业化”,出于产地,高于产地,占据品类,打自己的品牌,做产地和品类的代表。这些资源对于创建农产品品牌来说是最重要的战略资源,这是与做工业品品牌最大的不同。
    二:以快制胜做老大
        做品牌,就要抢做老大品牌。如果你不是老大,就要寻找能够做老大的行业或者品类市场。一个行业一个品类只能有一个老大,老大的资源越来越少,企业家们应该有责任感和紧迫感。做老大,就是要以品牌占位,以传播称王! 
    三:用文化塑造提升品牌
        农产品从田间地头来到厨房餐桌,要想卖得多卖得贵卖得持久,就一定要借重文化的力量,使品牌增值。因此,挖掘、打造、提炼和传播与食品相关的文化价值成为创建品牌的必需。
        与农产品相关的文化资源包括:消费者认知、消费习惯和饮食习俗,比如食品概念、饮食习俗、口味方法,诸如南甜北咸,中辣西酸就是这种资源,还包括人文历史资源,比如产品传说,名人故事等。
    四:内在品质差异化、外在化
        面对高度均质类产品怎么办?将内在品质差异化、外在化!
        一是从种养方式和品种改良入手,在产品上制造不同。
        同样是猕猴桃,新西兰从中国引种后,对原先口味偏酸的绿色果肉猕猴桃进行了改良,推出了口味偏甜的黄色果肉的全新品种——黄金奇异果。2012年新西兰佳沛国际奇异果占全球市场份额的28%,远远超过奇异果的故乡中国的出口量。
        二是挖掘提炼产品和品牌差异化价值并加以彰显传播。
        盛产大桃的北京平谷,挖掘桃子本身吉祥长寿的涵义,通过并不复杂的技术让桃子长成寿星的模样,一个卖到100元的高价。
    五:外在形象品质化、差异化
        要设法让产品和品牌在外在形象上表现出差异,用外在形象彰显和提升内在价值,即内在品质外在化,外在形象品质化、差异化,这就是品牌和产品形象的塑造。
    主要有以下手段:
        1. 创意建立品牌识别符号;
        2. 选准品牌代言人,做正确的广告;
        3. 好包装彰显价值和差异;
        4. 利用新型产业模式创造差异,利用终端设计塑造形象。
    六:创建领先或者独特的标准,引领行业
        这里说的标准分两种。一种标准是国标体系,另一种标准是消费者评判标准。
        在品类或者行业中,创建领先或者独特的品类或者行业标准,引领行业,甚至引导国家标准的形成,取得先手,让竞争对手沦为跟进者、模仿者,或者为消费者树立一个评判产品的“主观”标准,从而在消费者购买决策时提供依据,这是在农产品抢市场、做老大、做品牌的有效法则。
        某种意义上说,知识产权比知识本身重要,技术标准比技术本身重要,拥有消费者心中标准比实际标准重要。拥有标准,就有话语权,就有主动权,也拥有更强的竞争力。
        如果你是创新者,请放开手脚大胆创新,创意出与众不同的标准,大张旗鼓地宣传这一标准,把标准做到消费者心里。
    七:杂交创新
        杂交创新就是指大胆借鉴、叠加、互补和融合其他行业的优秀思想、资源、技术、模式和方法,从而催生出全新的产业、品类(产品)或者营销思路,获得竞争优势,实现突破。
        杂交创新的两大类型:
        第一个类型是,不同行业间的互动、借鉴与合作。
        另一个类型是,将不同行业间的营销要素的整合进来,为我所用,改良产品或者其它营销要素的DNA,使它产生变异,创造出(1+1)n的几何倍增效应,从而产生巨大的营销能量。
    八:深加工——让产品彻底与众不同
        农产品市场是个天生高度同质化市场,常见的产品其产品价值和附加值都低,越是生鲜食品,同质化越是严重。常规的想法是,这样的产品放到市场里唯一可以拼的只有价格了,结果,谁也卖不出好价钱。
        经过深加工后,蔬菜水果罐头、果蔬片做品牌就相对容易一些。事实确实如此,火腿肠的品牌早于冷鲜肉,蔬菜水果罐头品牌更是很早就出现了。
        现代农业中涌现出大量品牌农业的专业生产者或机构,形成有影响力的大型品牌,才是整个农业产业化成功的一个符号。
        无论是做有机农业,还是做生鲜产业链,希望各个农业人能结合自己的特点做得更专业,更有个性,形成自己的品牌,这才是一步步走下去的道路。
     

    中国食用菌商务网公众号

    更多资讯 ! 欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

    加强食用菌休闲食品品牌营销 大山合“三个菇娘”横空出世

    面临消费分级,各行各业都在转型升级,以适应、满足消...

    2019-07-30 17:31:19

    五措施增强食用菌企业市场竞争力

    针对食用菌企业市场竞争力如何加强,有关人士就如何增...

    2018-09-19 11:55:39

    食用菌电商的“新零售”模式

    近年来,随着人们生活水平的提高,人们更加重视食品安...

    2018-09-18 10:23:12

    成都食用菌种首次出口欧盟 将在欧洲出菇销售

    近日,成都检验检疫局工作人员现场查验、封包装箱后,首...

    2018-04-03 13:54:52

    从“土八路”到“正规菌”——食用菌企业转型必经之路

    从“土八路”到“正规菌”——食用菌企业转型必经之路

      像很多热爱着这个行业的菌业人一样,在我眼中,食用...

    2017-02-14 11:00:38

    “互联网+”助力食用菌产业升级提速

      2016年9月农业部等8个部门联合印发《互联网+现代农业...

    2016-10-24 14:30:08

    “重品牌 拼营销”食用菌龙头换思维洗牌行业

      随着食用菌由山珍走上普通大众餐桌,其消费需求稳步...

    2016-10-11 16:02:13

    食用菌“大小年”如何规避

      野生食用菌有大小年之说,比如去年东北的榛蘑产量锐...

    2016-09-23 14:54:31

    百度推广注入古田食用菌行业营销新动力

      冠以福州后花园之称的古田县,因食用菌产品行销全国...

    2016-09-20 14:46:55

    原创:如何传递食用菌品牌价值的正能量

      在现实生活中,牌子和品牌都是企业向外宣称的媒介,...

    2016-07-07 17:07:52

    *版权所有

    ① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布,未经允许不得转载或镜像;经授权转载应在授权范围内使用,并注明来源,例:"中国食用菌商务网"。

    ②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处,转载的目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

    ③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行。