时下各式展会林林总总，许多参展企业不知道该怎样选择适合本企业的食用菌展览会，下面几点建议可作为以后选择展会的参考：
　　
　　1．按展览性质来选择
　　
　　食用菌展览会分为贸易和消费两种性质。 贸易性质的食用菌展览会是为产业即制造业、商业等行业举办的展览。展览的主要目的是交流信息、洽谈贸易。 消费性质的展览是为公众举办的展览，消费性质的展览基本上都展出消费品，目的是直接销售。 展览的性质由展览组织者决定，可以通过参观者的成分反映出来：对工商界开放的展览是贸易性质的展览，对公众开放的展览是消费性质的展览。
　　
　　2．按展览内容来选择
　　
　　展览分为综合展览和专业展览两类。 综合展览指包括全行业或数个行业的食用菌展览会，也被称作横向型食用菌展览会，如工业展、轻工业展。专业展览指展示某一行业甚至某一项产品的食用菌展览会，如钟表展。专业食用菌展览会的突出特征之一是常常同时举办讨论会、报告会，用以介绍新产品、新技术。
　　
　　3．按展览规模来选择
　　
　　食用菌展览会分为国际、国家、地区、地方展，以及单个公司的独家展。规模是指展出者和参观者的所代表的区域规模而不是展览场地规模。不同规模的展览有不同的特色和优势，应根据企业自身条件和需要来选择。
　　
　　4．按展览时间来选择
　　
　　食用菌展览会划分标准比较多：定期和不定期两种。 定期的有一年四次、一年两次、一年一次、两年一次等。 不定期展会则是视需要和条件举办，分长期和短期。 长期展可以是三个月、半年、甚至常设，短期展一般不超过一个月。在发达国家，专业贸易食用菌展览会一般是三天。
　　
　　5．按展览场地来选择
　　
　　大部分食用菌展览会是在专用展览场馆举办的。展览场馆是按室内场馆和室外场馆划分。室内场馆多用于展示常规展品的食用菌展览会，比如纺织展、电子展。 室外场馆多用于展示超大超重展品，比如航空展、矿山设备展。 在几个地方轮流举办的食用菌展览会被称作巡回展。