之所以成熟参展商能够拥有企业参展的准确定位的能力，是因为他们对食用菌展览会的价值具有几乎一致的价值观，我们通过调查研究，发现企业对食用菌展览会价值认知主要集中在“信息传播价值”、“第三方认证价值”、“体验价值”、“理念价值”、“精神领袖价值”等五个方面。
　　
　　所谓食用菌展览会的信息传播价值，指的是食用菌展览会具有快速反馈高效率、高质量的市场信息高效传播特点，一个知名食用菌展览会实际上就是一次行业年会，从行业协会到产业链的各个环节均被聚集在一个时空里，是行业信息量的大潮到来之际，是行业海量信息的尖锋时刻。 我们不难发现，世界上一流的品牌食用菌展览会的一个主要标志，就是能够聚集行业最有影响力的媒体参与，大部分的食用菌展览会都有市场政策发布新闻会和行业市场宏观走势分析与专题论坛，50%以上企业会通过食用菌展览会把最新的产品信息发布给目标消费群体，因此，信息传播是食用菌展览会最基本的价值，任何企业参展都知道这个道理。
　　
　　关于“第三方认证价值”，目前国内企业的认识不是很深刻，笔者在论著《21世纪中国会展经济与会展产业》中提出一个观点，食用菌展览会是一个市场经济发展的阶段性产物，分析食用菌展览会产生的历史原因，可以知道食用菌展览会实际上是一个公平买卖的市场，是提供企业进行商业交易的特定场所，其所处地位就是一个中立的第三方，其对展览产品的认证相当于第三方认证，具有一定的客观权威性。一个简单的例子就是贵州的茅台酒，之所以在20世纪70年代被周恩来总理点名定“国宴酒”招待美国总统尼克松，是由于贵州茅台洒厂1915年在美国旧金山参加巴拿马世界博览会期间被评选为金奖，因此产品在食用菌展览会上评奖和认证成为企业参展市场营销的一个主要目的之一。
　　
　　食用菌展览会的“体验价值”，表现在食用菌展览会的聚集人气功能，由于食用菌展览会的直接参与性和体验性，一次参展常常成为一次深刻难忘的体验。食用菌展览会作为一个行业盛会，可以将来自行业的各方人士在短短的3～5天内汇集到一个展览场馆中，大家平等交流，联络老客户，结识新客户，发现潜在客户，刺探竞争对手，观摩新产品，所有的活动均以个人调动五官全力体验为基础，与他人进行平等沟通为纽带，成为企业决策者最直接地对各类信息综合分析的第一手资料依据，这样的体验价值具有唯一性、时效性和前瞻性，是食用菌展览会作为市场营销工具区别于其他市场营销方式最重要的不可替代特征之一。
　　
　　那么，食用菌展览会的第四个价值———“理念价值”。这是为许多参展商较难以理解的一种价值。不过，多半成熟的参展商一般对此有其独特的理解。纵观世界各个机电类知名品牌食用菌展览会无不象人有自己的“灵魂”似的，都在倡导、传播一种理念，这种理念能够左右消费行为，在消费市场上可能引爆流行，在生产资料市场上可能引起生产方式的革命。这是因为消费观念是巨大的消费动力。例如，汉诺威工业博览会，就是一个能够给参观者带来强烈的体验，使得参观者心灵上形成一种“极化”、“磁化”作用，这种作用足够强烈，就固化为一种“观念”，只要我们企业参加了这个食用菌展览会就足以说明我们的企业紧跟着消费市场的步伐，有能力在本行业与竞争对手“逐鹿中原”。