一、追求低展费。
　　
　　一些食用菌企业最先考虑的往往是低展费的展览，但组织者制定的展位费包括着食用菌展会宣传、搭建、信息等各项服务，低廉展位费往往会在服务上大打折扣。
　　
　　二、片面追求食用菌展会规模。
　　
　　一些展览声势浩大，无所不有，但“博大”却不“精深”。这类展览无论是参展者还是观众都比较杂，对于食用菌企业来说难以达到期望的效果。因此，食用菌企业应首先考虑专业贸易展，展览会不同于交易会，即使是“广交会”也要持续十几天，不可能在很短的时间内就签订意向或合作合同。展览会实际上是一种更直接更亲近更立体的广告宣传，它的效果并不一定马上见到，短时间做成的生意也如“天方夜谭”一样不可信。所以展商应注意的是在展览会期间能否充分展示食用菌企业和产品，在同行中树立食用菌企业形象，接触新老客户，挖掘市场潜力。这些效应都是通过食用菌展览会在长期中慢慢显示的。
　　
　　总之，准备参加食用菌展览会的食用菌企业，可以通过主办或承办单位的介绍、招展资料、以往的会刊以及相关报纸杂志上的宣传报道，对食用菌展览会进行了解，以便全面考虑作出适当的选择。