开幕式最后，农业部原常务副部长刘成果宣布了本届大会开幕。

    随后，与会领导、嘉宾同参会者一道，兴致勃勃地参观了菌需物资博览会展厅。领导嘉宾们被展厅内琳琅满目的展品所吸引，不时驻足详细询问参展企业和产品的情况，鼓励企业加强自主创新，多研发能引领和带动产业可持续发展的产品和技术。

    本届展会以“展览+会议”的形式，吸引了行业内200多家参展企业到会展示展销，参展种类包括菌需物资、原辅材料、生产设备、精深加工产品等食用菌各个领域的新产品、新技术，展品体现了先进性、实用性和前沿性。会期，展会主办方安排了一场主题论坛，三场专题报告，邀请有关专家和具实战经验的科技工作者，以及长期工作在生产一线的企业家代表到会，解读国家产业政策，围绕食用菌产业发展模式和转型升级等问题进行探讨。同时，还将针对病虫害防控、菌包工厂化、菌需装备、珍稀食用菌工厂化、液体菌种工厂化等业界同仁普遍关注的话题，有针对性地进行报告研讨，从理论到实践为与会代表提供一站式咨询和务实高效的指导。

    为加速食用菌创新成果应用及产业化，大会组委会还专门组织了食用菌项目及新产品新技术推介路演会，邀请国内外生产企业、经销企业到会重点推介近年来在市场上广受用户好评，能促进产业提质增效，具有市场竞争力且性价比高的各类新产品、新技术，扩大新近研发的食用菌产品技术的推广和应用，推动企业合作，促进产业转型升级。

    本届展会上，由中国食用菌商务网、食用菌市场编辑部共同完成的《2015-2016年度全国食用菌工厂化生产情况调研报告》将正式公布。该报告通过详实的数据和大量事例分析，科学客观地展现我国食用菌工厂化生产的现状和未来发展趋势，为与会者及广大业界同仁提供参考与帮助。

    随着“一带一路”战略逐步深入，中国与“一带一路”沿线国家的食用菌产业交流与合作日渐频繁，国际影响力不断提升，越来越多的外国食用菌企业开始了解并重视中国庞大的食用菌市场。而展会活动正是一个窗口，让境外从业者通过这个平台来加强与中国食用菌领域的交流与合作。近年来，由中国食用菌商务网发起并参与主承办的菌博会其影响力在业界不断得到提升，越来越多的境外代表积极参与。本届展会成功邀请了泰国、印度、土耳其、新加坡等多个国家和地区近20名境外从业者到会交流，使得本届展会活动更彰显国际视野。

    本届展会以“推动科技创新、激发市场活力、促进产业联动”为主题，紧扣产业发展脉搏，顺应供给侧改革要求，创新食用菌产业发展新模式，不仅全方位展现了近年来我国食用菌产业所取得的创新成果，也勾勒出了未来食用菌产业发展的宏伟蓝图。 本届展会的成功举办必将成为2016年食用菌行业一次产业盛会。