专家团

    谢宝贵

    张勇

    陈希礼

    专家公告

    食用菌栽培应该以"预防为主"食用菌栽培应该以"预防为主"作为指导方针,以过硬的技术支持、严格的操作管理以及规范而不失灵活的管理方式为基础。许多行业专家多年的实践经验证明,只要按照食用菌生长允许的条件,做好各个环节的控制和管理,就可以达到理想的生产效果,收获符合安全标准的质量好、产量高的食用菌产品。

    林下栽培赤松茸如何越冬

    发布时间:2025-09-16

      来源:中国食用菌商务网

     林下栽培的赤松茸秋季出菇结束后需要进行越冬管理。如果越冬管理不好,菌床上的培养料和覆土失水过多,菌丝失去活性,第二年春季不出菇或出菇少,栽培户经济效益受损。
     
    秋季出菇结束后或上冻前整理赤松茸床面,将污染部位的覆土和培养料用铁锹铲掉,然后重新覆土,使培养料完全被土壤覆盖;污染严重部位的畦床可以直接用3~5厘米厚土深埋,使用3%的石灰水喷洒覆土表面,防止杂菌传染附近畦床。
     
    上冻前向赤松茸畦床喷水,使土壤含水量提高到50%。一般分2~3次喷水,在中午温度较高时喷水,每次喷水半小时,2~3天再喷水,直至土壤含水量达50%停止喷水。
     
    赤松茸畦床喷水后会有培养料漏出土面现象,要将漏出的培养料用消毒的沙壤土重新覆土,使土壤完全覆盖培养料。
     
    覆土后用林下树叶覆盖在畦床土壤表面,树叶厚度在0.5~1厘米,覆盖树叶可以减少土壤水分流失,同时还能为畦床保温,春季畦床化冻早,出菇快,产量高。
     
    如果冬季雪小或无降雪时使畦床裸露在空气中,可将畦床表面树叶加厚,或向畦床表面的树叶喷水保湿,防止畦床土壤和培养料散失水分。
     
    按照以上对林下栽培的赤松茸进行越冬管理,可防止覆土和培养料水分散失,还能为畦床培养料保温防止冻害,早春畦床化冻快、出菇早、产量高。

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