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黑皮鸡枞菌炒鲜鱿鱼

发布时间：2019-09-12

来源：中国食用菌商务网

鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点，营养价值好不逊色于牛肉和金枪鱼。黑鸡枞菌富含蛋白质和氨基酸以及维生素，具有较高的药用价值，是集香鲜、脆嫩、滑爽于一体的美食佳品。当新鲜鱿鱼遇上新鲜黑鸡枞菌，会有怎样的凌驾于“味素”之上的鲜味呢？
食材准备

黑鸡枞 150g

鲜鱿鱼 200g

西芹 1根

生姜四片

食用盐适量

生抽适量

胡椒粉适量

热水适量

食用油适量
做法

鲜鱿洗净，鱿身片开，改花刀切块

黑鸡枞洗净

生姜切片，西芹切段

热锅倒入一点玉米油，放入姜片，倒入黑鸡枞，炒几下

倒入鲜鱿一起炒
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鲜鱿卷曲后，加入适量盐和生抽炒匀，倒入适量热水，煮两分钟左右

鱿鱼全部变成乳白色完全熟透之后，放西芹，适量胡椒粉，翻炒几下就可以出锅啦！（来源：搜菇）

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