鸡枞菌虫草花汤,春季滋补佳品

    发布时间:2020-04-14

      来源:中国食用菌商务网

        鸡枞菌虫草花汤
        原料:黑皮鸡枞菌、虫草花、枸杞子、瘦肉、姜、油、盐、鸡精。
        做法步骤:
        第1步、将黑皮鸡枞菌、虫草花、枸杞子清洗干净。
        第2步、瘦肉切成小块。
        第3步、煮开一锅水,黑皮鸡枞菌下锅焯水。
        第4步、焯软后捞起,备用。
        第5步、取另一口煮锅,放入适量的清水、瘦肉、虫草花、枸杞子,开大火炖。
        第6步、煮开后撇去表面的浮末。
        第7步、再放入两块姜片。
        第8步、倒入黑皮鸡枞菌,再放入适量油和盐。
        第9步、盖盖,中小火炖半个小时。
        第10步、时间到,放入少许鸡精调味即可。
        第11步、成品。汤非常鲜美,菌子醇香,肉质细嫩,是春季滋补的佳品。(来源:美食天下)

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