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蚝油双孢菇

发布时间：2026-03-26

来源：中国食用菌商务网

食材：双孢菇200克、西兰花半颗、葱花、姜末、盐、鸡精、酱油、蚝油、香油

做法：

1.西兰花洗净掰成小朵

2.双孢菇洗净，在表面切井字格

3.锅中放油，将西兰花炒至断生，加盐、鸡精调味后摆盘

4.另起锅爆香葱姜，放入双孢菇翻炒，加盐、鸡精、酱油、蚝油和少许清水

5.小火慢炖至蘑菇软嫩收汁，出锅前淋入香油，摆在西兰花中间即可

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