清炒猪肚菇

    发布时间:2026-03-23

      来源:中国食用菌商务网

    材料:猪肚菇300克大蒜4-5瓣青葱1根盐适量白胡椒粉少许食用油适量

    做法:

    1.猪肚菇用流水轻轻冲洗,去除表面杂质。手撕成均匀的小片。大蒜切片,青葱切段备用。

    2.将猪肚菇放入沸水中焯烫30秒,捞出沥干水分。

    3.热锅倒入适量食用油,中小火下蒜片煸炒至金黄出香。

    4.转大火,倒入猪肚菇快速翻炒约2-3分钟,至菇身变软、表面微微透亮。

    5.加入盐和少许白胡椒粉调味,撒入葱段,翻炒均匀后即刻关火出锅。

     

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