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平菇烧豆腐

发布时间：2026-04-24

来源：中国食用菌商务网

食材：
平菇200克
北豆腐1块（约300克）
青蒜或香葱1根
生抽、老抽、盐、糖适量
水淀粉少许

步骤：
1.平菇撕小朵，豆腐切块焯水1分钟捞出。
2.热锅倒油，放葱白爆香，下平菇中火炒软出水。
3.下豆腐块，加生抽1勺、老抽半勺、盐和糖少许，轻轻推匀，加小半碗水，盖盖焖3分钟。
4.淋入水淀粉勾芡，撒青蒜段，轻轻推匀即可出锅

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