配方： 金银花10克，麦门冬10克，鲜蘑菇100克，猪肉丝100克，干香菇3朵，鸡蛋3个。
    制法： 1.将金银花、麦门冬切碎，蘑菇切丁；
    2.猪肉丝以少许蛋清抓揉，香菇去蒂泡软，切丝，鸡蛋打散放置碗内。
    3.将金银花、麦门冬、蘑菇、猪肉丝、香菇、油、盐、味精等放入鸡蛋内拌匀；
    4.隔水蒸15分钟，取出撤
    功效： 养阴清热，解毒利咽。
    用法： 佐餐食用。