密制鸡翅

    发布时间:2011-04-14

      来源:中国食用菌商务网

        原料:鸡翅根8个  香菇几朵  黑木耳一小把
        调料:生抽  老抽  海鲜酱  番茄沙司  冰糖
        准备:1.香菇、黑木耳温水泡软。
    2.泡发后去蒂备用。
        制法:1.鸡翅汆水后,沥干水分备用。
        2.锅内加入鸡翅、香菇、黑木耳,适量水(基本没过鸡翅即可)。
        3.加入生抽、老抽、海鲜酱、番茄沙司、冰糖,翻拌匀,大火烧开。
        4.加盖,转中火焖煮约20分钟,至鸡翅酥软。
        5.开盖,大火收至汤汁浓稠即可。

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