湖南郴州市三农农业开发有限公司是集食用菌研发、生产、贸易于一体的民营科技企业，是郴州市农业产业化龙头企业。公司成立于2005年3月，注册资金1000万元，总部位于郴州市，下设宜章县三农农业生物科技园。2010年公司新开发的太平里巴西菇基地，投资700万元，占地面积220亩，直接带动农户600户，平均每户年增收入3万余元。公司总资产8600万元，形成了年产菌包 5000万袋，鲜菇12000吨，年销售收入达13287万元以上的生产经营规模。
　　公司着力打造的宜章县三农农业生物科技园，位于宜章县城关镇，占地97亩，总投资3415万元，建成标准化智能菇厂、标准化菌包厂、食用菌加工厂和有机肥厂等主体项目和菌类研究中心、营销物流中心等配套项目。项目全部竣工后，将成为中南地区最先进、最现代化的食用菌（药用菌）研究、生产、深加工、物流基地。
　　公司坚持用技术的先进性来增强企业的核心竞争力，采用并实施了食用菌液体制种技术，该技术是当前手段最先进、成本最低、周期最短、菌种质量最好的菌种生产技术。开发生产的“湘邑”牌白灵菇、杏鲍菇、秀珍菇等系列绿色食品，以肉质好、口感好、深受消费者喜欢。“湘邑”品牌已成为粤港澳和东南亚地区的知名品牌。
　　公司以开发中高档菇、药用菇和食用菌罐头等深加工产品为基础，以把“湘邑”品牌食用菌打造成为中国著名品牌和驰名商标为目的，以立足粤港澳、依托东南亚、开拓欧美日市场为方向，走品牌化、国际化和科技化发展道路。