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    青海晖达农业科技开发有限公司:种蘑菇全靠高科技

    发布日期:2016-08-30 来源:青海日报

        作为乐都当地种植蘑菇较早的一代人,在十年前,许存志从四川亲戚家学成回来后,就在家门口承包了两个大棚种起了蘑菇,问起种蘑菇的事儿,老许回答得头头是道。可聊到一半儿,老许却有些失落。“说来说去,我这都是靠下苦力,旁边开了个厂,人家种蘑菇,全靠高科技!”
        这个“厂”正是青海晖达农业科技开发有限公司。“我们把接种好的培养袋用培养周转架送到这儿,这个车间温度控制在20—25摄氏度,空气温度是65%,同时,二氧化碳含量200mg/kg以下!”说话的正是青海晖达农业科技开发有限公司高级农艺师李建坡。原来,在这间车间内的架子上整整齐齐排放着的60万个菌包都是由电脑控制其发菌环境。整个过程中只需要一个技术人员定期进行检查,科技成本增加的同时,劳动成本大幅下降。
        “我们的新技术还远不止于此!”李建坡接着说:“原料的搅拌、装袋及后期的出菇等程序都是自动化完成,在高温灭菌时采用专用灭菌库使灭菌时间比传统的36小时缩短了30个小时!而且在无菌接种的这个过程中,我们无菌操作平台的标准达到了100级,简单点讲,就是比医院的手术室还干净!所以说,我们是穿着白大褂做农业!”
        按照李建坡所介绍的这套工艺流程,目前企业每天的蘑菇产量是1500斤左右,等到试产阶段结束,年产能够达到3600吨。
        作为全省首家工厂化生产食用菌的企业,提起落户海东的原因,董事长钟晨晖记忆犹新:“我们是2014年通过“青洽会”招商引资来到青海的。在前期调研中我们发展青海在现代农业发展中,白色蔬菜市场空缺,发展潜力巨大。而海东是青海最大的“菜篮子”,气候十分适宜食用菌生产!2015年底,我们年产3600吨的食用菌生产项目刚刚投产,接下来的三年内,我们将发展500户食用菌种植专业户,通过合作解决1500人的就业,形成食用菌的产业园区。”