每年9月，是云南野生菌菇生长最为旺盛的季节，秋雨之后，菌菇纷纷醒来带来惊喜。
    明日起至本月底，香格里拉大酒店推出云南野菌宴，将松茸、羊肚菌、鸡枞菌等珍贵云南野生菌类，搭配海鲜等珍贵食材，精心烹制出鲜松茸炖甲鱼汤、蚝皇牛肝菌辽参、鲜羊肚菌炖土鸡汤、酥炸鸡枞菌及一品菌王汤等特色菜肴。相较于在餐厅常见到的干菌菇，此次野菌宴上的菌类菜肴全是由云南的新鲜野生菌烹制而成。
    来尝尝野生松茸炖甲鱼汤，不仅口味鲜香，而且具有养阴生精、补肾养肝、养血美容之功效。松茸是一种纯天然的珍稀食用菌类，被誉为“菌中之王”。这道菜融合了松茸的补脾益气、甲鱼的滋阴补肾，非常有益于养生。药食同源，蚝皇牛肝菌辽参也值得一尝。牛肝菌是云南独有的一大特产，肉质肥厚，香甜可口，以白灼的手法烹制更能保留其清香恬淡和营养成分，而浓稠的蚝皇汁则使得这道菜肴口感更为馥郁且更有层次，产自辽东半岛周围海域的海参则更是秋季滋补珍品。