金针菇这样做酱汁浓郁,一周三次吃不够!

    发布时间:2025-07-21

      来源:豆果美食

    用料:
    金针菇 250克
    蒜 半头
    生抽 2勺
    蚝油 1勺
    醋 1勺
    糖 适量
    青椒 4个
    淀粉 1勺
     
    步骤:
    1. 调个酱汁:碗中加入两勺生抽、一勺老抽、一勺陈醋、一勺蚝油、半勺白糖、一勺淀粉、半碗水,搅拌均匀备用;
    2. 金针菇去根,洗干净,青椒切段;
    3. 把金针菇塞在青椒里面,起锅煎,煎至两面微焦;
    4. 起锅热油爆香蒜末,倒入青椒,倒入酱汁,煮至浓稠即可。(作者:厨房笔记-fang)


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