材料：
　　新鲜香菇２２５克、大蒜３瓣、铝箔纸２张（２５厘米×２０厘米）

　　调味料：
　　酒半大匙，盐１茶匙、奶油２块

　　作法：
　　１、新鲜香菇先将菇蒂切除，洗净后沥干；大蒜切碎。将香菇与大蒜末及盐、酒拌匀。
　　２、铝箔纸两张摊平，将奶油分别在纸上涂抹一层后，剩余的奶油放在一张的中间，倒入香菇，再盖上另一张铝箔纸，上下合拢，将四周捏紧成长方形包裹。
　　３、烤箱先预热，再以２００℃烤香菇包１５分钟，取出食用时，用剪刀剪开即可。