材料：
    土豆1个，洋葱半个，鲜蘑6到8个，大酱一碟，油适量。
    做法：
    1、将鲜蘑去根，用开水焯到梗变软就行了，切丁留用。
    2、将土豆切丁，用开水炒至刚刚熟。
    3、将洋葱扒好，切丁留用。 
    4、油烧开，放少量花椒面，放入洋葱爆炒，然后依次放入土豆和蘑菇翻炒。
    5 、将大酱按1：1的比例兑开水倒入锅中。
    6、大火炖，注意不要糊锅，并适量往锅中到开水，始终保持炖菜的汤度。
    7、将土豆炖烂就可以出锅了！
    小贴士：
     可以根据个人口味在出锅前放少量熟芝麻和孜然，味道也很不错哟！