主料:米饭100克 洋葱50克 蘑菇100克 火腿40克 油少量 马苏里拉奶酪适量 盐少量
    步骤:
    1 米饭加少量水用勺子搅散，洋葱去老皮洗净切成丁，蘑菇洗净切成片，火腿切成丁，马苏里拉奶酪擦成丝（我一般都用刀切成丝）。
    2炒锅烧热，放入少量油，放入洋葱丁炒到透明。
    3加入火腿一起炒出香味。
    4加入蘑菇片一起炒，将蘑菇炒熟。
    5加入米饭炒散，加入米饭以后将火适当调小，将所有材料炒匀，加少许盐调味。
    6将炒饭盛出，用可以放进烤箱的容器装起来，我用的是乐扣乐扣的格拉斯，这款玻璃保鲜盒不仅密封还能进烤箱，在米饭上铺上奶酪丝。
    7 将米饭放入预热200度的烤箱内，上下火烤到奶酪融化稍稍着色即可。