主料：小鸡600g 蘑菇100g
    辅料：姜丝 十三香 胡椒粉 橄榄油 芝麻油 白糖 生粉 生抽 盐 
    步骤：
    1.蘑菇对半切开之后开水焯待用。
    2.小鸡用十三香、生抽、白糖、生粉腌好待用。
    3.烧热锅倒入少许橄榄油放入姜丝炒出香味。
    4.倒入腌好的小鸡继续大火爆炒。
    5.加入少许生抽、白糖、盐炒至变色后将蘑菇加入翻炒。
    6.调生粉芡后放少许芝麻油以及香菜即可。