中国烹饪协会加盟主办
“全国第二届食用菌餐饮大赛”活动

    为进一步增强“全国第二届食用菌餐饮大赛”的专业性和权威性，由大赛组委会报请，经中国食用菌协会与中国烹饪协会商定，决定２００４年９月７日至９日在北京举办“全国第二届食用菌餐饮（烹饪）大赛”活动，由中国食用菌协会与中国烹饪协会联合主办。
    为加强大赛组织领导工作，决定聘请中国烹饪协会会长苏秋成同志为大赛组委会顾问，中国食用菌协会常务副会长陆解人与中国烹饪协会常务副会长杨柳共同担任大赛组委会主任。大赛活动所颁发的奖牌证书将由中国食用菌协会与中国烹饪协会共同签章。大赛颁奖仪式和闭幕酒会将在人民大会堂举行，将邀请国家有关领导、专家大师和众多新闻媒体参加。
    据悉，中国食用菌协会与中国烹饪协会已联合发文要求各地菌办、菌协、各地餐饮烹饪协会，各餐饮单位积极组团报名参加全国第二届食用菌餐饮烹饪大赛活动，为共同推进食用菌餐饮业的发展做贡献。

编辑：黑子