会议由四川省食用菌协会主办，中江县人民政府、德阳市食用菌协会承办，于２００３年１１月２６日－２８日在中江县花园饭店隆重召开。来自全省各地的食用菌同行们齐聚一堂。他们中有种植大户、营销大户、加工产业的企业家们，到会代表约４００人。大会主要事项有：四川省食用菌协会第六届理事会换届选举；表彰２００３年度全省食用菌行业先进集体和先进个人；商贸洽谈与技术、信息、经验交流及考察学习。
    １１月２７日上午。大会在隆重热烈的气氛中开幕。会议由省政协科技委副主席、省食用菌协会理事长李仁霖同志、省政协副主席李进、省政协科技委主任李吉荣、中共四川省委农办副主任马正成、省农科院院长李耀建、省食品工业协会书记李维明等省市领导到会并讲话，德阳市委副书记刘守培、副市长陈行祝、中江县委书记罗先平、副县长蒋守文等同志就德阳市、中江县食用菌产业发展的有关情况作了较详细的报告。
    会上授牌并表彰了２００３年度全省食用菌行业十大基地乡（镇）；四川川野食品有限公司等１０个十佳龙头企业；峨眉山市兴康蘑菇加工厂等１６个优秀企业；成都市金菇菌业有限公司辜际忠总经理和四川川野陈文董事长等５位优秀企业家；中江县食用菌联络站站长王茂如等８位先进工作者。下午，由省菌协理事长李仁霖同志作四川省食用菌协会第五届理事会工作报告，全体会员代表进行了审议并通过。同时，选举并产生了新一届理事会——四川省食用菌协会第六届理事会，理事会由４６名理事组成。在第六届一次理事会上选举产生了新一届１９名常务理事。省政协科技委副主席李仁霖同志任理事长，四川川野食品有限公司董事长陈文、农业部四川食用菌菌种场场长姜邻同志等９位任副理事长，姜邻同志同时兼秘书长。
    围绕如何做大做强四川省食用菌产业这个主题，与会代表纷纷报告和发言。其中，朱华高总经理作了“关于我省蘑菇生产现状及发展前景”的报告；陈文董事长对我省的食用菌加工业及营销环节进行了精辟的分析和论述；王波研究员对我省如何引进和开发新、特、珍稀类品种提出了积极的建议，方书记就政府在农村经济结构调整中，如何扶持和引导发展食用菌产业谈了深刻的体会……会场气氛活跃，四川电视台、四川日报社、德阳市、中江县电台、电视台等多家媒体现场进行了采访和报导。
    大会还安排组织了代表们赴中江县玉兴镇、兴隆镇等地进行现场参观姬菇、蘑菇、木耳等规模化栽培场地及规范化加工厂。同时安排了商贸洽谈及技术、信息、经验交流会，设置展场。代表们受益匪浅。
这次大会是在全党全国认真学习党的十六届三中全会精神，深入贯彻三个代表重要思想，努力实现省委提出的三个转变的形势下召开的，对四川食用菌产业走规模化、标准化、产业化道路具有更加重大的意义。同时对全国食用菌产业发展起到积极带动作用

编辑：黑子