为使各主产区（市县）政府部门、工厂化生产企业及相关部门单位和业界人士对我国工厂化生产情况有深入了解，中国食用菌协会决定在2008年11月28日至30日（28日全天报到）在山东省梁山县举办“首届全国食用菌工厂化生产高层研讨会”，同期还将举办第四届菌种菌需物资展销会。
    首届全国食用菌工厂化会议是中国第一次以食用菌工厂化生产发展为会议主题的一次产业高层研讨会。会议将有100多位中国食用菌工厂化生产企业负责人到会，还将有各主产基地县（市）主管负责同志到会，研讨会同时还将有100多个食用菌菌种菌需物资企业参展。
    为筹备此次会展活动，承办单位中国食用菌商务网和食用菌市场编辑部先后组织20多人次，到各主产区对工厂化生产情况进行为期半年的调研。先后就工厂化现状、市场需求、产品营销、生产资料及设备需求、生产技术及管理人才、经营模式、融资、产品成本及利润、政府优惠政策、工厂化生产存在的问题等方面进行调研。
    本届食用菌工厂化会议必将为中国食用菌产业发展起到前瞻作用。