食用菌展会四川：川野2017年第一届菌菇菜品推介会在广州举行
发布日期: 2017-04-27 来源：中国食用菌商务网
本网讯（记者 明旭影）由四川川野食品有限公司主办的“2017年川野第一届菌菇创新菜品推介会”在广州银河大酒店举行。本次活动以“菌菇食材与粤式菜肴的结合应用”为主题，广州市二十多家知名酒店、机构行政大厨等各路餐饮大咖云集，深度讨论粤菜如何运用菌菇食材研发创新。
此次推介会，川野广东厨务顾问吴华明根据多年对菌菇食材的研究，结合其特性提出了多种与粤菜相关创新做法。银河大酒店行政总厨游峰带领团队将酒店特色菜品与川野菌菇食材相结合，为大家呈献出一道道精彩纷呈的精品粤式山珍宴，色香味俱佳。前来参加活动的各路餐饮大咖尽情享受着粤菜与菌菇食材结合的珍馐佳肴，纷纷说道：“这是一次菌菇与粤菜相结合的绝妙美食体验……”
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