石林县委副书记、县长普建勇宣布论坛开幕

    论坛邀请了吉林农业大学博士研究生导师、国家黑木耳产业技术创新战略联盟首席科学家姚方杰作精彩演讲。姚方杰表示，据不完全统计，全国已有22个省份开展以黑木耳产业带动精准扶贫工作，显现出黑木耳产业在精准扶贫中的重要作用和广泛影响力。

    云南省食用菌协会会长孙达锋介绍，2017年，云南省全省实现食用菌产量52.8万吨、产值130亿元。预计到2020年，全省食用菌总产量达到72万吨，综合产值达到300亿元以上。云南黑木耳品种非常好，黑木耳产业的健康持续发展需要从资源、品种、栽培、保鲜加工、标准等方向进行突破。

    论坛现场，云南省食用菌协会还倡议协会成员签订了“云南省黑木耳行业公约”，旨在规范协会成员严格遵照黑木耳国家标准、行业标准、云南省地方标准，不得违规使用农药、化肥、添加剂等投入品，确保木耳产品符合“绿色食品”标准；同时坚持“绿水青山就是金山银山”理念，以生态环境保护为己任，将所有废弃菌袋交由专业环保企业统一处理，不造成白色污染，将云南黑木耳产业变成绿色循环农业的代表。

共同签订“云南省黑木耳行业公约”