导语：中国乡镇企业协会食用菌产业分会、中国食用菌商务网联合主办的“七河生物•第二届全国香菇产业创新发展大会”将于4月26-28日在山东省淄博市召开...

    近年，随着农业供给侧结构性改革，以及国家精准扶贫战略的推进，以 香菇 为主的 食用菌 作为精准扶贫项目在中西部贫困地区得到大力推广，香菇产业持续稳定增长，成为促进百姓脱贫致富的食用菌特色优势项目。但我们也应看到，随着人工、原材料、运输等成本的上涨，香菇栽培技术的滞后，出口步伐的放缓，香菇行业整体效益呈下降趋势，市场消费升级与生产技术模式创新带来了新的多重考验，企业如何顺势而变，成为了香菇行业从业者共同思考的课题。

    由中国乡镇企业协会食用菌产业分会、中国食用菌商务网联合主办的“七河生物•第二届全国香菇产业创新发展大会”将于4月26-28日在山东省淄博市召开，为使与会代表和行业从业者对我国 香菇产业 发展现状、创新技术、市场流通及产业未来走势等有个全面的认知，大会主办单位组织市场专员，通过对我国香菇主产区、生产企业、种植基地等进行多维度调研，深刻剖析香菇行业发展现状及趋势，并在此基础上形成系统、权威、专业的产业调研报告，该报告将于七河生物•第二届全国香菇产业创新发展大会上发布。

    从这次香菇产业调研中我们也发现了一些新问题、新情况，如中央从去年下半年来时对大棚房进行综合整治，由于食用菌菇棚与大棚房建造上有些类似，都需要大棚设施，但也存在根本的区别，但相关执法部门在工作中却存在“一刀切”，不少香菇种植大棚被强拆，很多人经济上受到损失；国内香菇企业出口菌棒到欧美，一个菌棒的价格大概在1.2~1.5美元之间，净利润为2~3元。另外，从业者反映比较多的问题主要集中在 菌种市场 管理混乱、环保压力大、深加工能力不足、基础研究薄弱、原材料，人工成本上涨幅度大，生产成本高，以及融资难、国产设备工艺还不成熟等，这些产业发展中出现的问题，亟待业界专家和从业者探讨并加以解决。本届香菇大会上，来自行业内的学者专家、企业家代表，以及长期在生产一线的种植户到会将进行专题研讨和实战分享，解码2019香菇产业变局。