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发布时间：2012-05-24
来源：中国食用菌商务网
黑牛肝菌洗净切片，热锅，放少许油，放入葱花，放入菌片慢慢炒，再放入适量酱油、糖、肉汤，待调料、肉汤吸进去，汁水包住菌片即可。
家里没有牛肝菌的话，可用新鲜香菇，烧法一样，用少许油将香菇慢慢煸香，喷点黄酒去香菇的土腥味，加适量耗油、酱油、肉汤、糖，汁水收干就出锅。
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