杏鲍菇炒牛柳,幸福的味道

    发布时间:2025-07-17

      来源:豆果美食

    用料:
    牛柳 200g
    杏鲍菇 1个
    油豆 2根
    胡萝卜 1段
    生抽 2勺
    盐 适量
    调和油 适量
    蚝油 1勺
    红烧酱油 1勺
    料酒 1勺
    玉米淀粉 1勺
    纯净水 适量
    零卡糖 1克
     
    步骤:
    1. 牛柳浸泡40分钟,中途换水沥干水分,放入料酒、盐、玉米淀粉腌制;
    2. 杏鲍菇焯水,胡萝卜去皮切块,油豆切小块;
    3. 不粘锅里倒入玉米油加热,放入牛柳翻炒变色盛出;
    4. 不粘锅里倒入其他食材,翻炒至断生,倒入生抽、蚝油、老抽、零卡糖、水,收汁之后盛出。(作者:风大了很)

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