发布时间:2012-08-06
来源:中国食用菌商务网
色拉:500克 食盐:5克 味精:少许 料酒:10克 淀粉:5克 辣椒:10克 芝麻:6克 辣椒:适量
1.将平蘑撕成条,用沸水焯熟,投凉,沥干水分,用干淀粉抓匀
2.炒锅中放色拉油,烧至六七成热,下入平蘑,炸至酥脆倒入漏勺
3.炒锅留底油放入辣椒、盐、味精、糖、辣椒油、芝麻,并放入炸好的平蘑一起煸炒呈辣香味即可
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