夏天就要这样做杏鲍菇,不炒不蒸,营养均衡!

    发布时间:2025-07-02

      来源:豆果美食

    用料:
    杏鲍菇250克
    鸡胸肉300克
    料酒5克
    松茸风味鲜鸡汁调味料 10克
    小磨芝麻香油10克
    胡萝卜150克
    葱15克
    生姜5克
    香菜5克
     
    做法:
    1. 鸡胸肉放入锅中,加水,加入葱姜,倒入5克料酒,水煮开,撇去浮末,小火煮12分钟,捞出鸡胸肉;
    2. 鸡胸肉晾凉后,用手撕成丝;
    3. 杏鲍菇洗净,撕成丝,锅中水烧开,放入杏鲍菇煮2-3分钟,捞出,放入冷开水中放凉;
    4. 杏鲍菇攥去水分,和鸡丝放在一起,倒入10克松茸风味鲜鸡汁调味料,加入10克芝麻香油,加入一些胡萝卜丝(可提前炒熟晾凉),拌匀。(作者:蓝纹乳酪)
     

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