香菇烧豆腐,香过大鱼大肉!

    发布时间:2025-07-09

      来源:下厨房

    食材:
    香菇 8朵
    豆腐 1块
    10克
    3瓣
    生抽/味极鲜 3勺
    淀粉 3勺冒尖
    蚝油 1.5勺
    鸡精 1克
    适量
     
    做法:  
    1. 香菇去蒂切片,豆腐提前焯水,切成小块;
    2. 锅中热油加葱蒜末,倒入香菇、生抽翻炒;
    3. 锅中倒入豆腐,加开水,加盐,蚝油,生抽调颜色,炖3-5分钟,让香菇释放鲜味,豆腐充分入味;
    4. 加入水淀粉搅拌,搅至汁水粘稠就可以出锅了,出锅撒一点葱花。(作者:花小厨的简单生活)

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