什锦蘑菇

    发布时间:2012-08-06

      来源:中国食用菌商务网

     

    白蘑:1把 香菇:1把 平菇:1把 蟹味:1把 培根:1包 柠檬:1片 蒜:适量 黄油:适量 香菜:1根 食盐:适量 胡椒:适量 白葡:适量

    1.将4种蘑菇洗净控干水分(大的蘑菇可以切成小一点的块),培根切成小块

    2.将一块长方形锡纸准备好,将蘑菇放在中间,撒上胡椒盐和蒜末,将柠檬片和黄油块放在上面

    3.先将手前的上下两边的锡纸包住、捏紧,再将左侧的折起包紧,留住右侧的口,先不封

    4.将白葡萄酒从右侧的开口倒入(如果不用黄油用橄榄油,这时也一并倒入),之后封好右侧的口

    5.烤箱250度预热,烤10分钟即可。吃时撒一点香菜末(刚打开锡纸时,会有一股热气出来,小心烫到)

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