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香肠蘑菇土豆披萨

发布时间：2013-02-02

来源：安徽网

材料：中等大小的土豆两个萨拉米肠适量马苏里拉芝士少许
      蘑菇两个洋葱半个番茄酱3大勺披萨草一小勺
制作方法：
    1.将土豆去掉皮，切成薄片，放入容器中洗掉适量的淀粉，沥干水分。放进微波炉高火3-4分钟，土豆变熟就好了。
    2.平底锅倒入少许的橄榄油，加入土豆片，以中小火煎，适当的翻动，蘑菇洋葱切好，
    3.另一个锅子中加入少许油放入洋葱翻炒，再加入蘑菇，倒入一勺水，三大勺的番茄酱翻炒，酱的水分变干之后，撒上一小勺的披萨草翻炒均匀关火，
    4.另一个锅子的土豆呈金黄色之后，关火，整成圆形，中间不要有缝隙，撒上马苏里拉芝士，抹上炒好的披萨酱。
    5.最后摆上萨拉米的披萨肠，撒上刨出的芝士碎，尽量洒在披萨上不要弄到锅子里。盖上盖子开小火煎10-15分钟左右，打开盖子上面的芝士融化开始冒泡泡就好了，关火用锅子的预热闷5分钟，即可食用。