材料： 香菇10朵，秀珍菇20朵，草菇7朵，蒜头5粒，葱1支，盐适量，胡椒粉1小匙。 制法： （1）三种菇均洗净，切除硬蒂，再
材料： 面条300克，里脊200克，食用油40克，盐4克，老抽半茶匙，料酒1汤匙，高汤3汤匙，胡椒粉半小勺，玉米淀粉半汤匙，鸡蛋1
材料：猴头菇200克，豆腐200克，胡萝卜10克，鸡蛋1个，生姜1小块，玉米粉1大匙，地瓜粉2大匙。 做法： 1.豆腐切块；胡萝卜切
材料： 白灵菇、黑木耳、黑麦汁、丝瓜、植物油、盐。 做法： 1、黑木耳用冷水涨发，用剪刀剪除头根部杂质。 2、胜瓜刨皮洗
材料： 鱼丸200克，金针菇130克，葱1根，油适量，盐适量，平菇200克，红萝卜1根，姜末适量。 做法： 1.准备好原材料； 2.
材料： 猪肚(500克) 、鸡腿蘑(干)(100克)、辣椒油(8克) 、酱油(5克)、 白砂糖(3克)、 盐(3克)、味精(2克) 、香油(10克) 、大
材料： 香菇、鸡汤、淀粉各适量，冬瓜300克，植物油、精盐、姜、味精、麻油各适量。 做法： 1.香菇水发、洗净，冬瓜去皮洗
主料： 嫩公鸡1只（1000克左右）、野生榛蘑100克 辅料： 葱段20克、姜5片（约15克）、干红辣椒10克、大料3块、生抽4大匙（
材料：菠菜适量，金针菇适量，红椒适量，生抽适量，香油适量，盐适量，醋适量。 做法： 1.菠菜择洗干净。金针菇切去根部，洗
材料： 杏鲍菇、鸡条、西芹、猕猴桃、葱、姜、蒜。 做法： （1）葱姜蒜片和小红辣椒圈中加入盐、糖、酱油、料酒、生粉和水
材料： 八爪鱼450克，白蘑菇250克，新鲜红椒1个，新鲜青椒1个，姜蓉10克，蒜蓉10克 A：细盐1/4小匙，料酒1小匙，酱料 B：生
材料： 山药300克 新鲜香菇100克 胡萝卜100克 红枣10克 香葱1棵 食用油30克 酱油小匙 胡椒粉小匙 精盐4小匙食用油30
材料： 蘑菇、虾油或鱼露、酱油、猪肉、姜、柠檬汁、酱油、生粉、盐、糖、花生油。 做法： 蘑菇洗净，切角备用。姜去皮拍碎
材料： 香菇（鲜）50克、冬笋50克、盐2克、白砂糖10克、淀粉（豌豆）15克、色拉油15克。 做法： 1.将香菇洗净，浸泡开后剪
材料： 香菇25克，竹笋15克，金针110克，姜5克，味精1克，精盐3克，清汤300克。 做法： 1、香菇泡软去蒂切厚丝，姜切丝，金
材料： 光鸡800克、猴头菇（水发后）250克、木耳（水发后）100克、鸡汤800毫升、金华火腿粒10克、姜（去皮拍碎）20克、白胡椒
开心夏贝玉皇菌
凉拌海藻黑白木耳，夏
冬虫夏草海马汤
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