材料：
    山药·300克　新鲜香菇·100克　胡萝卜·100克　红枣·10克　香葱·1棵　食用油·30克　酱油·小匙　胡椒粉·小匙　精盐·4小匙食用油·30克　酱油·小匙　胡椒粉·小匙　精盐·4小匙。
    制作：
    1.胡萝卜洗净，去皮，切成薄片。
    2.香菇洗净，切薄片。
    3.红枣洗净，泡水。
    4.葱洗净，切段。
    5.山药洗净、去皮，切成薄片，放入水中加精盐浸泡。
    6.锅中倒入油烧热，爆香葱段，放入山药、香菇及胡萝卜炒匀，加入红枣及酱油，用中火焖煮10分钟至山药、红枣熟软，再加入精盐和胡椒粉调匀，即可盛出。