材料：猴头菇200克 豆腐200克 胡萝卜10克 鸡蛋1个 生姜1小块 玉米粉1大匙 地瓜粉2大匙 食用油500克（实耗30克）咖喱粉小匙
食材：瘦肉 草菇 彩椒 淀粉 香油 食盐 料酒 葱花 做法： 1.瘦肉切片，用盐、料酒、淀粉抓匀腌制； 2.草菇洗净，从中间劈开，过
食材：平菇、鸡蛋 制作方法： 1、把平菇切丝，以素油炒熟后盛出; 2、加入少许精盐; 3、鸡蛋搅匀，烙成蛋皮; 4、蛋
主料：北豆腐 干香菇 青蒜 辅料：油 老抽 料酒 葱花 姜末 蒜末 八角料 桂皮 花椒 做法： 1.干香菇泡发。 2.准备青蒜两条。 3.豆
食材：干猴头蘑200克。调料桂皮3克，八角2克，味精10克，老汤500克，色拉油50克，香油10克，葱段10克，姜片8克，酱油20克，白糖
一、原料： 1.主料：瘦猪肉500克，鸡油菌50克。 2.调料：料酒、味精、精盐、猪油、姜片、葱段、胡椒粉、肉汤。 二、
食材：杏鲍菇290g 葱油淋酱 生姜40g 葱末40g 小米椒6-7只 生抽1勺 食用油60g 蚝油1.5勺 做法： 1. 杏鲍菇洗净，切片不要太薄，
材料：烧肉200克，木耳75克（水发后），豆腐2方，芹菜30克，姜粒20克，米酒、蚝油、生粉各少许，盐、糖、花生油各适量。 做法：
材料：蘑菇 青菜 鸡蛋 盐 料酒 做法： 1. 将鲜平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用；将鸡蛋磕入碗中，加料酒、少许
主料：鸡爪 (适量)、大米 (适量)、香菇 (适量)、瘦肉 (适量)制作方法： 1、米洗净后倒入炖盅内，放入适量水。 2、香菇切
材料：鲜土茯苓100克、赤小豆20克、猪骨500克、薏米50克、盐适量、生姜5片。 制作： 1.土茯苓和赤小豆、薏米用水清洗一下。 2.
主料：乳鸽1只，香菇200g 辅料：葱姜蒜适量 调料：盐1小勺 制作方法： 1.乳鸽斩块，入沸水焯烫至肉质紧实，杂质
主料：羊肚菌、乌鸡辅料：枸杞、红枣、笋片、高汤调料：盐、鸡精、葱段、姜片、料酒制作方法1、将干羊肚菌用温水泡开洗净，乌鸡
主料： 平菇300克，猪肉100克，青椒50克，红椒50克。 配料： 盐1茶匙，白糖1/2茶匙，酱油1/2茶匙，料酒1茶匙，胡椒粉1/4茶匙，
材料： 黑木耳10克、大枣5枚、大米50克、冰糖10克。 做法：先将木耳用温水泡发，清洗干净后放进锅里，将大米和大枣洗净后与木耳
食材：香菇 甜面酱 高汤 白芝麻 做法： 1.香菇去蒂洗净挤净水份。 2.锅中放少许油，入香菇略炒盛出。 3.锅中放油，入
开心夏贝玉皇菌
凉拌海藻黑白木耳，夏
冬虫夏草海马汤
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