主料：金针菇200g 油豆皮2张 辅料：葱适量 绵白糖1勺 蚝油1大勺 柱候酱1大勺 酱油适量 姜适量 步骤： 1.金针菇去老根，洗净控干
材料：南瓜200克、白灵菇100克、牛肉150克、蒜头（去衣拍碎）15克、葱段15克，盐、糖、生抽、米酒、花生油各适量。 做法： 1.南
主料：鸡腿菇、鲜鱿鱼 辅料：青红椒、豆芽菜 调料：盐、白糖、胡椒粉、料酒、蚝油、葱、姜、蒜 方法： 1、鸡腿菇去根，鲜鱿鱼、
用料： 羊肚菌、排骨、冰糖、姜、蒜、葱白、老抽、生抽、蚝油。 做法： 1.将干的羊肚菌浸泡在约45度的清水里30分钟，然后捞起轻
主料：牛肝菌、金瓜、桂花鱼 配料：姜、葱、上海青、鸡蛋 调料：花生油、盐、鸡粉、白糖、胡椒粉、蚝油 做法： 1.牛肝菌（其他
原料：去皮鸡枞350克、红灯笼辣1个、葱头20克、嫩鸡脯肉50克、鸡蛋清半个、花生油500克(耗60克)、蚕豆水粉15克、精盐2克、甜酱
主料：茶树菇250克，猪蹄筋200克。 辅料：青红美人椒各50克，洋葱50克。 做法： 1.猪蹄筋加姜葱小火炖软备用； 2.净锅烧油至6成
食材：徒河黑猪五花肉550克，干滑子菇200克，葱1段，姜1小块，八角1个，草果1个，丁香3克，香叶1片，黄酒15克，油适量，冰糖10
原料：香菇、木耳、鸡腿、耗油、白糖、料酒、生抽、胡椒粉、葱姜蒜 做法： 1.主要原料，鸡腿去骨、泡发好的木耳和香菇。 2.香菇
主料：干竹荪、鱼肉 辅料：鸡蛋 调料：盐、鸡精、淀粉、面包糠、芝麻、椒盐、食用油 做法： 1、 将干竹荪用水泡开，切成5厘米长
原料：海参五个、白玉菇一盒、胡萝卜一小块、盐、生抽、葱、姜、生抽、胡椒粉 做法： 1、准备好原料，海参提前泡发好； 2、把白
食材：鲫鱼、鸡腿菇、枸杞、葱、姜、牛奶、食盐 做法： 1. 洗净剖好的鲤鱼，切几段; 2. 鸡腿菇洗净，切片;枸杞子洗净稍浸泡，葱
主料: 芦笋200克 杏鲍菇300克 菠萝50克 辅料: 青红椒各25克 秀珍菇20克 调料: 面粉50克，生粉200克，泡打粉少许。 做法: (1) 芦
材料：白灵菇200克、猪肉150克、韭菜150克、椒件15克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、米酒、生抽、牛油、花生油各适量。 烹制
材料： 橄榄油1汤匙15ml，牛肉馅400g（或猪肉馅），面粉1汤匙15g，洋葱1/2个（切碎），蒜1瓣（切碎），口蘑300g（切成4瓣），百
原料：平菇、鸡蛋、小青菜。 平菇的做法： 步骤1：将鲜平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用;将鸡蛋磕入碗中，加料
开心夏贝玉皇菌
冬虫夏草海马汤
凉拌海藻黑白木耳，夏
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