主料：鸡胸脯肉200克,香菇(鲜)75克 辅料：金华火腿25克,鸡蛋清150克 调料：盐2克,味精1克,黄酒10克,猪油(炼制)50克,淀粉(豌豆)1
主料：木耳(水发)适量 腐竹3根 辅料：辣椒2根 盐适量 酱油适量 辣椒酱适量 鸡精适量 做法： 1.锅中倒油烧热，加入黑木耳和腐竹
食材：木耳、竹荪、腊肉、香葱、料酒、蚝油、红菜椒、蒜。 做法： 1.将干木耳和干竹荪分别用温热水浸泡30分钟，再切成适口的小
材料： 皮蛋、鸡腿菇、黑木耳、腊肠、香菜 步骤： 1、将鸡腿菇去根后洗干净，并擦干表面的水分，然后将鸡腿菇切成薄片。 鸡
主料：杏鲍菇300克 调料：食盐1/2茶匙，迷迭香1/2汤匙，黑胡椒1茶匙，辣椒粉2茶匙，白芝麻2茶匙，橄榄油1汤匙 做法： 1.杏鲍菇
原料：海参五个、白玉菇一盒、胡萝卜一小块、盐、生抽、葱、姜、生抽、胡椒粉 做法： 1、准备好原料，海参提前泡发好； 2、把白
材料：彩椒、海鲜菇 做法： 1. 锅中水烧开，海鲜菇浸泡洗净后，放入焯水，一分钟后捞出，用水冲凉沥干。 2. 彩椒去蒂去籽，
原料：金针菇、黄瓜、豆腐、蟹柳、红薯、豆苗 调料：芥末油、盐、酱油、香葱末、香油 制法： 1、将金针菇洗净去根切段，豆苗切
原料：新鲜松茸2只、橄榄油适量。 做法： 1.将新鲜松茸小心用水洗净，根部有泥土的地方用刀轻轻刮去，沥干。 2.将松茸切成片。
食材：肉丝、鸡枞菌、葱、姜、蒜、红椒、蚝油、盐做法： 1.鸡枞菌用水泡软洗净撕成小块； 2.准备好红椒、葱花； 3.肉用姜和盐略
食材：水发香菇 75克、豆腐300克、糖10克、酱油20毫升、味精1克、胡椒粉0.5克、料酒8毫升。 制作： 1.豆腐切成3.5厘米长、2.5厘
材料：扇贝6只、甜豆100克、白灵菇200克、彩椒件30克、蒜头(去衣拍碎)15克，盐、糖、米酒、胡椒粉、花生油各适量。 做法： 1.扇
原料：培根9片，杏鲍菇2根（150g） 调料：黑胡椒适量，黄油10g，耗油一大勺 做法： 1、杏鲍菇用刮皮刀刮成薄片； 2、从根部开始
材料：鸡肶菇400克，瘦肉200克，红萝卜半个，红，青辣椒各少许，姜3片。 做法： 1、鸡肶菇洗净汆水备用。 2、瘦肉切片，用食盐
主料：鸽蛋20个，竹荪50克。调料盐10克，味精6克，胡椒粉1克，清汤适量。 制作方法： 1、将竹荪先用凉水清洗，再用温水泡胀去泥
主料：红肠1根 干木耳10g 辅料：葱适量 盐适量 油适量 生抽少许 做法： 1.木耳泡发洗净，撕成小块； 2.葱切片备用； 3.红肠切大
开心夏贝玉皇菌
冬虫夏草海马汤
凉拌海藻黑白木耳，夏
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