鸡枞菌炒肉

    发布时间:2014-09-23

      来源:中国食用菌商务网

    食材:肉丝、鸡枞菌、葱、姜、蒜、红椒、蚝油、盐
    做法:
         1.鸡枞菌用水泡软洗净撕成小块;
        2.准备好红椒、葱花;
        3.肉用姜和盐略腌制一下,准备好蒜末;
        4.锅内油烧开,下肉丝大火翻炒;
        5.炒至收缩且断生即可出锅;
        6.锅内留余油,放姜片爆香;
        7.鸡枞菌下锅翻炒;
        8.放少量盐翻炒,放一勺高汤;
        9.红椒葱花蒜末一起下锅翻炒;
       10.汤汁收干后放入少量蚝油。

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