杏鲍菇培根卷

    发布时间:2014-09-18

      来源:中国食用菌商务网

        原料:培根9片,杏鲍菇2根(150g)
        调料:黑胡椒适量,黄油10g,耗油一大勺
        做法:
        1、杏鲍菇用刮皮刀刮成薄片;
        2、从根部开始刮,一次性刮到底这样不易断;
        3、杏鲍菇片放入微波炉加热3分钟脱去多余水分,沥干后加入一大勺耗油;
        4、加入少许黑胡椒碎腌制15分钟入味;
        5、培根平铺,放上腌好的杏鲍菇片,慢慢卷起来;
        6、用牙签从中央拦腰插入,立起来放到烤盘里;
        7.10g黄油切碎后放到培根卷上,在撒少许黑胡椒碎;
        8.烤箱预热200度,烤制18分钟左右直至表面焦黄,然后再把培根放倒烤制5-8分即可。

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