料：葱姜、生抽1小勺、老抽1小勺、糖1大勺、盐1小勺。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、干香菇洗净用水泡开； &bsp;&bsp;&bsp; 2、五花肉切麻将块，放冷水锅内，小火慢慢烧开，煮5分钟，捞出冲洗干净； &bsp;&bsp;&bsp; 3、普洱用一大碗滚水泡一下，焖5分钟，香菇切块； &bsp;&bsp;&bsp; 4、锅内烧热油，下糖炒出糖色（褐色），下肉块翻炒上色； &bsp;&bsp;&bsp; 5、生抽，老抽，葱姜，香菇下锅，翻炒均匀； &bsp;&bsp;&bsp
克 生姜少许&bsp;&bsp;&bsp; 调味料：盐 料酒 白胡椒粉 水淀粉 鲜鸡汁 蛋清&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.鱼肉切成片，加少许盐，用1/4个鸡蛋清和少许生粉搅拌上浆，静置2小时后再用。荸荠切片，大蒜切丝，生姜去皮切成小片。&bsp;&bsp;&bsp; 2.一般炒鱼片要用油滑熟，也可以用水。把汤锅里的水烧开，改用小火，使水保持将滚未滚状态，逐一将鱼片放入锅中，用勺子推动鱼片，待鱼片变白后捞出。&bsp;&bsp;&bsp; 3.炒锅烧热，加10克油，投入姜片，爆出香味，倒入荸荠片
到下雪的地步，不过气象台发布了黄色的降温信号，说明还是有那么一点冷滴！我这人比较怪，天气一冷皮肤就喜欢过敏。难受啊，此时我正痒得难受呢！ &bsp;&bsp;&bsp; 这大冷天的，好怀念那热乎乎的大肉包子啊。在我眼里，这大肉包子虽说很朴实可却算得上是最好吃的面食了。你说咱如果早上一钻出被窝就有人端着两个热乎乎的大肉包子侍候着，那该多美啊！(呃，想得真美！) &bsp;&bsp;&bsp; 面皮用料：面粉300克、酵母3克、温水约170毫升。 &bsp;&bsp;&bsp; 馅料用料：三分肥七分瘦猪
这款糖水适合男女老少食用。银耳具有补肾、补脑、提神的作用。百合富含蛋白质、钙及胡萝卜素等营养物质，有养心、安神的功效。如果希望精力更加旺盛些，可在汤羹中多加一根香蕉。&bsp;&bsp;&bsp; 原料：百合、银耳、香蕉、枸杞、冰糖&bsp;&bsp;&bsp; 制作：将干百合洗净泡发；银耳泡发撕成小朵，去蒂洗净；香蕉剥皮切成小薄片；枸杞洗净。把银耳装入碗中，加适量水上锅蒸30分钟。再将百合及香蕉片放入银耳碗中，加冰糖再入锅蒸30分钟后加入枸杞稍焖即可。
镁等，是一味滋阴、润肺、生津的滋补佳品。取银耳5克，浸泡后和大米50~100克，共煮成粥，熟后加入蜂蜜25克，每日服用2次。
克，此外，赖氨酸、精氨酸和锌含量都比较高，是一种价廉物美的食材。金针菇是打火锅的最佳材料之一，今天取凤脂与其配搭。凤脂即为鸡油，它具有动物脂肪独特的香气，适当运用可以增添菜肴的风味。在此基础上加入鱼滑和海味，食味相宜，营养均衡。 &bsp;&bsp;&bsp; 材料：金针菇200克、鱼滑150克、葱段20克、姜片15克、虾米（水发后）30克、碎瑶柱（水发后）30克，盐、胡椒粉、鸡油、鸡汤各适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：金针菇洗净备用；开锅烧开鸡汤，下姜片、瑶柱和虾米大火滚开，然后加入鱼
朵，水8碗 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1. 香菇和竹笙用清水浸洗，去蒂； &bsp;&bsp;&bsp; 2. 红萝卜洗净，切厚片，包菜洗净切块； &bsp;&bsp;&bsp; 3. 瘦肉洗净切片； &bsp;&bsp;&bsp; 4. 将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料煮沸，转中小火煲一个小时，下少许盐调味食用。 &bsp;&bsp;&bsp; 功效：消脂减肥，防癌降压，降胆固醇。可作为肥胖人士和高血压患者的保健汤水。
10克，料酒、生抽、香油、胡椒粉各少许，荞麦面100克，高筋粉200克。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：将荞麦面和高筋粉混合在一起，用温水和面，面要和得软一些，面团和好后放在一边略饧一会儿。开始做馅，香菇和木耳洗净、切碎，白菜洗净剁成末，略挤出些水分，一起放入猪肉馅里，加虾皮、盐、料酒、生抽、香油、胡椒粉调味。把包好的蒸饺放在蒸笼里，水开后大火蒸十五分钟就可以了。 &bsp;&bsp;&bsp; 提示：我以前做蒸饺，都要先用开水烫面，比较麻烦，因为烫过的面很黏，不太好和。也不知道为什么一定要烫
&bsp;&bsp;&bsp; 青菜馅：油菜200克，香菇10朵，豆干200克。 &bsp;&bsp;&bsp; 调料：白糖20克，盐8克，胡椒粉3克，鸡精3克。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：容器中放水，倒入酵母，铺满水的表面即可；加入白糖和盐，加入色拉油、面粉揉成面团，饧发至2倍大小；用手插入面团中不回缩即发好；准备青菜馅的材料，豆干焯水，油菜焯水，过凉，将豆干切成粒，青菜挤净水分后，切成粒，香菇泡软后，切粒；加入调料搅拌好；取一个剂子擀圆；包入青菜馅，收口；放入蒸笼中，稍饧10分钟，
鸡枞菌虫草花汤，春季
素煎韭黄香菇鸡蛋春卷
春节假期结束，来一盘
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