食菌

+展开全部

鸡翅包白玉菇,荤素搭配,营养美味

发表于:2019-09-04  来源:中国食用菌商务网
    食材:鸡翅10个,白玉菇1把,葱半根,姜3片,清水适量,盐少许,鸡精1汤匙,十三香1汤匙,生抽1勺,老抽少许,耗油1勺,冰糖6块
    做法步骤:
    1.准备新鲜鸡翅洗净,把骨头去掉;
    2.鸡翅凉水下锅,放葱姜,加入料酒去腥,煮出血沫,捞出冲洗干净备用;
    3.去骨的鸡翅塞上白玉菇;
    4.起锅烧油,下入鸡翅小火慢煎,煎至两面金黄,放葱姜,加入清水没过鸡翅;
    5.加盐,鸡精,十三香,生抽,耗油,老抽,放几块冰糖,大火煮开盖盖焖十五分钟;
    6.开盖大火收汁,出锅装盘。(来源:cooking菜谱)

今日排行