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周末减脂餐:素炒蟹味菇

发表于:2019-09-07  来源:中国食用菌商务网
    用料
    蟹味菇 500克
    胡萝卜 1根
    黄油 1根
    大蒜 适量
    葱花 适量
    生抽 适量
    味精 少许
    香油 少许
    色拉油 一点点
    做法步骤
    1、准备材料,黄瓜,胡萝卜切粗点的丝,备好葱花,大蒜切片。
    2、蟹味菇洗干净焯一下水,捞出备用。
    3、锅热放油,放入葱花,翻炒出香味。
    4、放入黄瓜丝,胡萝卜丝继续翻炒(大火)
    5、加入蟹味菇,翻炒几下放适量生抽(不放盐,用生抽调味)
    6、放入蒜片炒几下,关火。
    7、放点味精,再淋几滴香油。翻动均匀即可出锅。
    小贴士
    炒蘑菇可不放盐,用生抽调味,如果不习惯的可以少放点生抽,再少放点盐。香油淋几滴,不要淋多了,提味的。(来源:豆果美食)

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