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杏鲍菇炒鸡丁,多吃两碗米饭!

发表于:2019-10-09  来源:中国食用菌商务网
    杏鲍菇炒鸡丁,鸡肉嫩滑,杏鲍菇弹Q,非常好吃!鸡胸肉便宜又好吃!这个秋天,就多吃它了,用一块鸡胸肉,一个杏鲍菇,再放几个杭椒和小米辣,炒出来的味道特别香,有点辣,超级下饭!喜欢的朋友来一起学做吧!
    准备食材:杏鲍菇一个,鸡胸肉一块,生姜一块,大蒜三瓣,小米椒三个,杭椒五个。
    步骤:
    1.鸡胸肉切丁,杏鲍菇切丁。
    2.辣椒切圈,生姜,大蒜切碎。
    3.鸡丁放入碗中,放适量的盐,一勺料酒,一勺生抽,适量老抽,一勺淀粉,拌匀
    4.锅内放清水,水开后放杏鲍菇焯水两分钟捞出。
    5.锅内放油,放生姜,大蒜爆香。
    6.放鸡丁翻炒,放杏鲍菇翻炒,放一勺蚝油翻炒。
    7.放辣椒翻炒,辣椒炒断生后,放适量盐、胡椒粉和鸡精,翻炒均匀即可出锅。
    8.装盘,可以美美的享用啦!营养又美味!特别下饭!(来源:星级大厨MOMO) 

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