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微波炉美食：手撕香菇根

发布时间：2020-02-13

来源：中国食用菌商务网

原料：香菇根150g 香菜碎一点点生抽2茶匙盐一小撮孜然粉1.5小勺辣椒粉1小勺色拉油茶匙

做法：

1、平时做香菇菜时，摘下的香菇根，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存。用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物，最下面部分硬的蒂剪掉，然后用手把香菇根逐个尽量攥干

2、把所有香菇根，用刀拍松。先撒盐，颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉，颠匀。最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀

3、取一个可以进微波炉的大盘，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀

4、将盘放入微波炉，大火3分钟左右即可取出。（来源：快资讯）

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