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微波炉美食:手撕香菇根

发表于:2020-02-13  来源:中国食用菌商务网
    原料:香菇根150g 香菜碎一点点 生抽2茶匙 盐一小撮 孜然粉1.5小勺 辣椒粉1小勺 色拉油茶匙
    做法:
    1、平时做香菇菜时,摘下的香菇根,集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存。用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物,最下面部分硬的蒂剪掉,然后用手把香菇根逐个尽量攥干
    2、把所有香菇根,用刀拍松。先撒盐,颠匀;然后加入生抽拌匀;再撒辣椒粉和孜然粉,颠匀。最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀
    3、取一个可以进微波炉的大盘,把腌制好的香菇根全部摊开铺匀
    4、将盘放入微波炉,大火3分钟左右即可取出。(来源:快资讯) 

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